Vinařství Vykoukal - Veltlínské zelené -2018-2019

Víno pochází ze dvou uročníků Veltlínského zeleného - 2018 a 2019. Průměrná cukernatost byla přibližně 21,5°NM. Hrozny obou ročníků shodně macerovaly 3 dny na slupkách a následně kvasily v 600 l akátových sudech. Ročník 2018 byl po roce stočen do nerezu  a za další rok opět v nerezu kupážován s ročníkem 2019. Výsledné kupáži dává svou plnost a krémovost vypečenější ročník 2018, mladší bráška dodává svěžest, kyselinku a hravost. Spolu to táhli pouze 4 měsíce a byli bez čiření a fitrace lahvovány.

Víno z ekologických vinic.